Sushitadashi
Location  대구광역시 수성구 지범로
Size  150py

프리미엄 스시 오마카세 전문점인 스시타다시

스시타다시 대구점은 노출성이 다소 낮은 2층에 위치하고 있으나 전체 채광을 막은 벽체생성과 높은 천장고를 활용하여 오롯이 공간과 음식에 집중할 수 있도록 디자인하였다.

초밥을 만들때 섬세하고 부드러운 강약을 표현하고자 쉐프 뒷벽에는 강렬한 형상을 가진 조형작업을 진행했다. 깨끗한 느낌을 위해 비워내고 볼륨감이 있는 뿜칠을 하여 베이스를 마련했고, 따뜻함과 편안함을 위해 밝은 우드톤을 택하였고 전체적으로 핀조명과 간접조명을 활용하여 우드질감이 잘 드러나는 편안한 조도를 내고 싶었다.

호텔급의 음식 서비스를 준비중인 클라이언트의 요청사항에 따라 시설 또한 유광계열에 깨끗한 타일을 사용하였고 다만 차가워 보일수 있어 메인 바의 뒷쪽벽에는 은은한 간접등과 패브릭을 이용하여 구조물을 형상화 하였다. VIP룸에는 무광 패턴에 벽지를 이용하여 딱딱하고 차가워 보이는 느낌을 없애도록 하였다.